miglior cucina europea

saporita assolutamente no più varia dipende da quello che s'intende perchè non è che perchè se sulla pasta ci buttiamo tante cose diverse quella è varietà , più equilibrata non credo visto che l'80% degli italiani ( l'ho sparata io sta statistica ) consuma pasta a pranzo e a cena cambia allora è equilibrata.

provo a riscrivere la parte dell'intervento che ho tagliato per sbaglio .
- nelle classifiche internazionali di ristoranti e cuochi la fanno da padrone gli spagnoli solo Bottura li insidia secondo alcune classifiche ( ingiustamente secondo me)

-secondo i cuochi 3 stelle e secondo la critica la spagnola è la migliore d'europa e Burdain e uno dei massimi sostenitori

-i prodotti come carni e prosciutti sono superiori ( jamon vs prosciutto dove a farla da padrona è sempre il primo ) basti pensare all'uso in tutte le cucine del mondo del chorrizo del queso de cerdo e carrillada de cerdo , oppure delle creste di gallo e della morcilla che se cucinati bene sono ottimi ingredenti anche per la nouvelle cucine (si scrive cosi ?) poi se il miglior macellaio del mondo Dario Checchini alla domanda "perchè alleva le sue carni in Spagna ?" risponde "xkè la qualità non ha confine " allora si capisce la qualità dei prodotti della spagna

per lavoro ho girato un pò per l'europa e posso dire che in italia si mangia molto meglio, tra una regione e l'altra cè piu varietà che tra tutti gli stati europei

per dirne una all'estero la pasta è cosiderata come contorno (in francia ordinai una cotoletta e assieme mi portarono spaghetti al pomodoro) mentre spesso l'insalata e cosiderata come piatto principale, tra l'altro con le porzioni stanno al risparmio e se io devo mangiare un piatto buono X3 per saziarmi mi incazzo in fretta

aggiungo che la dieta mediterranea, e con mediterranea intendo italiana, è cosiderata patrimonio dell'unesco, le altre no.

le esportazioni di spumante hanno surclassato lo champagne

le esportazioni di affettati vari e formaggi sono le maggiorni nel mondo

e da quest'anno pure la cioccolata italiana ha raggiunto il primato, tanto che il parlamento europeo vuole varare un emendamento per togliere la scritta "cacao puro" dalle confezioni avvalorandosi della tesi di falsa pubblicità quando in realtà il problema è che negli altri stati perche usano meno cacao

detto questo tieniti la sangria e tutto il resto, che quando si fa una bella mangiata in compagnia 3 primi diversi, una grigliata mista con tanto di verdure e piadina accompagnato da del buon vino non me li leva nessuno

perchè in spagna non si fà ?
ok tutto bello io mi tengo il salir de tapas con una bella cervezas

io purtroppo ash non sono un relativista totale perchè c'è l'oggettività nelle cose ed anche il gusto , altrimenti non esisterebbe nemmeno giusto e sbagliato

ash ti puoi informare dappertutto cerca Jamon de patanegra e vedi che si dice intorno al prodotto , come potrebbe mai un maialino che vive allo stato brado nelle assolate terre dell'extremadura che vive tra le querce e mangia ghiande tutto il giorno non essere un prodotto di altissima qualità ( lo vendono a 100 euro l'etto quello di bellote , cioè che mangia ghiande dalla nascita ) non si può discutere su questo